हरदा -: फलों के रस से वाइन उत्पादन करने वाला पहला जिला बनेगा- हरदा

जिले की रहटगांव तहसील के ग्राम कपासी में अंगूर के रस से वाइन उत्पादन की इकाई स्थापित की जाएगी। कलेक्टर श्री ऋषि गर्ग ने गत दिनों श्री महेश चंद्र टाक एवं सुश्री विशाखा व सुरभि टाक की कंपनी टाक बंधु वायनरी एंड ब्रेवरीज लिमिटेड को ग्राम कपासी जिला हरदा में अंगूर निर्मित वाइन बनाने के लिए वायनरी स्थापित करने के लिए स्वीकृति जारी की है।

इस वायनरी की कुल लागत लगभग 7 करोड़ रुपए है तथा इस परियोजना में लगभग 50 लोगों को रोजगार मिलेगा।
मंगलवार को कलेक्टर श्री गर्ग से श्री महेश चंद्र टॉक, सुश्री विशाखा व सुरभि टाक ने कलेक्ट्रेट में भेंट कर उन्हें फलों के रस से वाइनरी तैयार करने की परियोजना के संबंध में विस्तार से जानकारी दी। कलेक्टर श्री गर्ग ने जिले में किये जा रहे इस नवाचार के लिये हर संभव मदद दिलाने का आश्वासन उन्हें दिया।

कलेक्टर श्री गर्ग ने जिले में नवाचार प्रारंभ करने पर दोनों महिला उद्यमियों को अपनी शुभकामनायें देकर एक जिला एक उत्पाद के तहत जिले में उत्पादित बांस से बनाया गया मध्यप्रदेश का नक्शा स्मृति चिन्ह के रूप में भेंट किया। इस अवसर पर जिला आबकारी अधिकारी हरदा श्री रीतेश कुमार लाल भी उपस्थित थे।
सुश्री सुरभि टॉक ने इस दौरान बताया कि वह बीएससी बायोटेक्नोलॉजी एवं मेडिकल बायोटेक्नोलॉजी से स्नात्तकोत्तर की शिक्षा पुणे महाराष्ट्र से प्राप्त कर चुकी है तथा उसने फ्रूटवाइन्स निर्माण विषय पर रिसर्च भी किया है। श्री महेश टॉक ने इस अवसर पर कलेक्टर श्री गर्ग को बताया कि उन्होने गत रविवार को ही ग्राम कपासी में वाइनरी की स्थापना के लिये भूमिपूजन किया है और जल्द ही जिले में वाइन का उत्पादन प्रारंभ किया जाएगा। उन्होने बताया कि स्थानीय किसानों को जिले में अंगूर के उत्पादन हेतु प्रोत्साहित और शिक्षित किये जाने के लिये जल्दी ही एक सेमिनार का आयोजन किया जाएगा।

ब्यूरो रिपोर्ट हरदा ✍