कटनी में दूध की मिलावट का खुलासा: मशीन जांच में ‘Added Water’ मिला, क्वांटिटी पर भी उठे सवाल

कटनी में दूध की मिलावट का खुलासा: मशीन जांच में ‘Added Water’ मिला, क्वांटिटी पर भी उठे सवाल
कटनी |
शहर में दूध की गुणवत्ता और मात्रा को लेकर एक चौंकाने वाला मामला सामने आया है। मिलावट और कम क्वांटिटी की शिकायत के बाद एक व्यक्ति ने आधुनिक मशीन से दूध की जांच कराई, जिसमें हैरान करने वाले तथ्य उजागर हुए।
मशीन जांच में क्या निकला:
जांच के लिए उपयोग की गई Lactosure Eco मशीन की रिपोर्ट के अनुसार एक सैंपल में फैट 5.79% और SNF 8.34% दर्ज किया गया, लेकिन उसमें 1.0% “Added Water” पाया गया, जो मिलावट की स्पष्ट आशंका को दर्शाता है।
वहीं दूसरे सैंपल में फैट 6.56% और SNF 9.39% पाया गया, जिसमें “Added Water” 0.0% दर्ज हुआ, जिससे यह दूध शुद्ध माना जा रहा है।
नाम न बताने की शर्त पर खुलासा:
सूत्रों के मुताबिक संबंधित व्यक्ति ने नाम उजागर न करने की शर्त पर बताया कि उसे लंबे समय से दूध की क्वांटिटी कम मिलने और मिलावट का शक था। इसी संदेह के चलते उसने खुद ही मशीन से जांच कराई, जिसमें दोनों सैंपल के बीच स्पष्ट अंतर सामने आया।
क्वांटिटी पर भी सवाल:
जांच के दौरान 1 लीटर के बर्तन से दूध मापते हुए तस्वीरें भी सामने आई हैं, जिससे यह संकेत मिलता है कि उपभोक्ताओं को तय मात्रा से कम दूध दिया जा रहा हो सकता है।
स्वास्थ्य पर खतरे की आशंका:
स्थानीय लोगों का कहना है कि दूध जैसी दैनिक उपयोग की वस्तु में मिलावट गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकती है। यदि समय रहते इस पर रोक नहीं लगाई गई तो आम जनता प्रभावित हो सकती है।
प्रशासन से कार्रवाई की मांग:
नागरिकों ने प्रशासन से मामले की निष्पक्ष जांच कर दोषियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई करने की मांग की है, ताकि उपभोक्ताओं को शुद्ध और सही मात्रा में दूध मिल सके।