कार्यालय -अभिहित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा प्रशासन जिला ग्वालियर म0प्र0

कार्यालय -अभिहित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा प्रशासन जिला ग्वालियर म0प्र0
प्रेसनोट
ग्वालियर 22 फरवरी 2024। कलेक्टर श्री अक्षय कुमार सिंह जी महोदय ग्वालियर के आदेशानुसार अपर कलेक्टर श्रीमती अन्जू अरूण महोदया के मार्गदर्शन में डाॅ. आर. के. राजौरिया अभिहित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा प्रशासन जिला ग्वालियर के निर्देश पर खाद्य पदार्थों में मिलावट करने के वालों के विरूद्ध सख्त कार्यवाही करने के विशेष अभियान के क्रम में आज दिनांक 22.02.2024 को खाद्य सुरक्षा जाॅच दलो ने विभिन्न स्थानों पर खाद्य प्रतिष्ठानों और डेयरीयों पर सघन निरीक्षण किया गया।
आज दिनांक खाद्य सुरक्षा विभाग ने अपर कलेक्टर श्रीमती अन्जू अरूण महोदया ग्वालियर के निर्देश पर कलेक्ट्रेट परिसर में आगंतुको और समस्त कलेक्ट्रेट कार्यालयीन स्टाफगण को चलित खाद्य परीक्षण लैब के माध्यम से खाद्य पदार्थाें दाल, मसालों, दूध एवं दुध उप्तादों के बारे में मिलावट की पहचान करने के सरल तरीकों को बताते हुये खाद्य पदार्थो के मिलावट के परीक्षण भी दिखाये गये। घर पर भी इस जानकारी से अपने खाद्य पदार्थो में मिलावट का पता किया जा सकता है। तथा चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला से आप स्वयं भी अपने खाद्य पदार्थो में मिलावट की तुरंत जाॅच भी करा सकते है। मौजुद स्टाफजन ने खाद्य पदार्थो में मिलावट को पहचानने और रोकने के उपायों को भी एक-दूसरे से साझा भी किये। इस महत्वपूर्ण जानकारी के साथ शासन की चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला की सराहना की।
इसके अलावा चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला ने सी एम राइज शास. कन्या हा.सेे. स्कूल किलागेट हजीरा और शा. के आर जी स्वशासी स्नाकोत्तर महाविद्यालय ग्वालियर के छात्र -छात्राओं को भी खाद्य पदार्थो में मिलावट के पहचानने के परीक्षणों का प्रदर्शन और हेल्दी फूड, बैलेंस डाइट और खान-पान की अच्छी आदतों को विकसित के प्रति जागरूक किया गया।
खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों से आज 95000 रूपये जुर्माना राषि की वसूली भी गयी।फर्म अंकुर किराना स्टोर मुरार से दस हजार रूपये, भाटिया डेयरी थाटीपुर से दस हजार रूपये, शशि किराना मोहना (घाटीगाॅव) से पचास हजार रूपये और कुनाल नमकीन गिरवाई से पच्चीस हजार रूपये जुर्माना राशि वसूली गयी।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री सतीश धाकड एवं खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री सतीश शर्मा की जाॅच टीम सिरोल रोड स्थित डेयरीयों का निरीक्षण करने पहूॅची। सिरोल रोड स्थित कृष्णा डेयरी का निरीक्षण कर खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री सतीश धाकड ने डेयरी मालिक से दूध, मिल्क क्रीम और घी के नमूने लिये, पास ही स्थित गोकुल डेयरी का भी निरीक्षण कर खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री सतीश कुमार शर्मा ने डेयरी मालिक से घी, दूध एवं मिल्क क्रीम के नमूने लिये। इसी क्रम में हुरावली तिराहा स्थित शीतला डेयरी का जाॅच दल ने निरीक्षण किया निरीक्षण दौरान डेयरी मालिक बिना खाद्य पंजीयन के डेयरी का कारोबार करते पाया। श्री सतीश कुमार शर्मा ने डेयरी मालिक से जाॅच वास्ते दूध का नमूना लिया और फूड रजिस्टेªशन नहीं होने पर डेयरी को सील्ड कर दिया गया।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री बृजेश शिरोमणि ने रामू डेयरी से दूध, दही, और घी के नमूने, शीतला डेयरी से दूध, दही, पनीर और मिल्क क्रीम के नमूने लिये। बिना फूड रजिस्टेªशन के फर्म कृष्णा डेयरी का संचालन होते पाये जाने पर खाद्य सुरक्षा बृजंेश शिरोमणि ने फर्म कृष्णा डेयरी को आगामी तक के लिये सील्ड कर दिया गया।
खाद्य सुरक्षा अधिकारीयों के जाॅच दल ने डेयरीयों का सघन निरीक्षण करते हुये दूध एवं दूध उत्पादों के नमूने जाॅच वास्ते लिये गये।
1. फर्म ध्रुव इन्टरप्राइजेज सुर्या कालोनी डबरा ग्वालियर से खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री राजेश गुप्ता ने आॅइल मालिक से महक सरसों का तेल, सरसों का तेल एवं रिफा. सोयाबीन तेल के नमूने लिये।
2. खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री लोकेन्द्र सिंह निम ने फर्म गगन डेयरी कान्ती नगर, ग्वालियर से दही, पनीर एवं घी के नमूने और हरीहर टेªडिंग कम्पनी पिन्टो पार्क ग्वालियर से मस्टर्ड आॅयल के तीन नमूने लिये।
3. खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती निरूपमा शर्मा ने फर्म श्री राम डेयरी फोर्ट रोड से दूध, दही और घी के नमूने लिये।4. बागेश्वर डेयरी डबरा से खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री दिनेश सिंह निम ने दूध का नमूना लिया। एवं श्रीमती साधना सक्सैना खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने जैन किराना स्टोर गल्ला मण्डी डबरा से धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, डेयरी व्हाइटनर मिल्क पाउडर एवं घी के नमूने लिये।
5. खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती वंदना जैन ने गजानन डेयरी से दूध व घी के नमूने लिये।
6. खाद्य सुरक्षा अधिकारी सारिका दुबे ने बाबा डेयरी से मिल्क क्रीम व घी के नमूने लिये।
7. खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री गोविन्द नारायण सरगैयां ने फर्म ज्योति डेयरी बहोडापुर से दूध, घी और मिल्क के नमूने लिये।
तथा बहोडापुर चैराहा पर दूध ला रहे वाहन कं. जी ए 1544 को रोक कर जाॅच की और वाहन में दूध के मालिक से दूध के दो नमूने लिये।
खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा इस विशेष अभियान में जाॅच वास्ते लिये गये नमूनों को राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल को भेजे जावेगें । जाॅच रिपोर्ट प्राप्त होने पर अग्रिम कार्यवाही की जावेगी